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京都夏の料理の代表です 近畿の人にとっては 当たり前やろけど 鱧の骨きりと湯引きが 美味さの技 です 湯引きで鱧がフゥワッと なかなか出来けへん 梅肉か酢味噌を付けて・・・ |
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オルセー美術館展2010-ポスト印象派 国立新美術館は結構 |
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