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ちりめん山椒 じゃこ山椒 他にも 色々 言い方があるけど 今日は ひるのお茶漬けに お茶漬けは ご飯にお茶をかけるだけで シンプルな もんです。ちりめん山椒 今ではお土産に成って 専門店まで出来て しもうたけど・・・ 元々は各家や料理屋が作ってたし 今でも近所同士で「うちのは美味い」と自慢話の たねでっせ |
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直径25cm長さ1m位を一本焼きして 輪切り 厚さ10cmの硬く焼きし締まり しっとりした 京都の古くから有る欧風堂のバームクーヘンが 大好きですすが 最近の流行でソフトバームクーヘンがはばを きかしてねぇ・・・・・ |
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